Pobočka HALO bánh mì byla založena v roce 2020, kde se dodnes nachází v obchodním centru Sapa v Praze.
Když se vrátíme na začátek založení, neměli to majitelé Ha a Linh jednoduché. Jako začínající podnikatelé neměli žádné zkušenosti. Navíc v době, kdy přicházel COVID-19 do České republiky, nemohli rozjet jejich pobočku naplno. Avšak jejich záliba k bagetám přebyla tyto zkušenosti, které nasbírali v posledních 2 letech, kdy dodnes stále nosí majitel Ha z domácí pekárny čerstvé bagety do pobočky, kde si vychutnávají jak vietnamští, tak i čeští zákazníci.